Non, l’Algérie ottomane n’était pas seulement un pays de corsaires!
L’historien, Ismet Touati, a publié en 2018 aux éditions Bouchène un imposant ouvrage : Le commerce du blé entre l’Algérie et la France, XVIe-XIXe siècles, issu d’une thèse soutenue en 2009.
